시라츠유

일본 전통 간장 중 하나인 시라츠유는 깊고 풍부한 맛으로 요리에 특별한 감칠맛을 더해줍니다. 자연 발효 과정을 거쳐 만들어지는 시라츠유는 일반 간장과 달리 부드럽고 깔끔한 맛이 특징이며, 건강에도 긍정적인 영향을 미칩니다. 이 글에서는 시라츠유의 맛과 다양한 활용법은 물론, 건강에 좋은 점과 올바른 보관법까지 자세히 소개합니다. 일본 요리를 사랑하는 분들이나 새로운 조미료를 찾는 분들에게 유용한 정보를 제공할 … 더 읽기